https://tropics.univ-reunion.fr/2709 Entrées d’index fr 0 https://tropics.univ-reunion.fr/2707 En 1801, Joseph Berchoux fait véritablement entrer le mot gastronomie dans la langue et la littérature française grâce à un long poème en quatre chants, La Gastronomie ou l’homme des champs à table, qui connut un grand succès et entraîna nombre d’auteurs à sa suite. Mais dès la seconde moitié du XIXe siècle, l’auteur et son œuvre glissent progressivement vers l’oubli, tant dans le domaine poétique que dans celui de la gastronomie, justement. Ce passage de la fortune à l’infortune est souvent expliqué par la perte de goût pour le genre de la poésie didactique. Mais notre hypothèse est que cet oubli de l’auteur et de son œuvre relève aussi des choix poétiques et idéologiques de l’auteur qui s’est construit en auteur mineur. In 1801, Joseph Berchoux introduced the word gastronomy to the French language and literature with a long poem in four songs, La Gastronomie ou l'homme des champs à table (Gastronomy or the man of the fields at the table), which met with great success and led many authors to follow in his footsteps. But from the second half of the 19th century, the author and his work gradually slipped into oblivion, both in the field of poetry and in that of gastronomy. This passage from fortune to misfortune is often explained by a loss of taste for the genre of didactic poetry. But our hypothesis is that this oblivion of the author and his work also reflects the poetic and ideological choices of the author, who has constructed himself as a minor author. mar., 20 févr. 2024 14:29:02 +0100 mar., 20 févr. 2024 14:29:02 +0100 https://tropics.univ-reunion.fr/2707