https://tropics.univ-reunion.fr/1334 Entrées d’index fr 0 https://tropics.univ-reunion.fr/3343 El artículo examina las Memorias y la Autobiografía de Gertrudis Gómez de Avellaneda como textos que reflejan su experiencia de exilio y desarraigo tras dejar Cuba. En ellas se evidencian la nostalgia por la patria perdida y la dificultad de inserción en España, marcada por prejuicios sociales y de género respecto a los límites del rol femenino. La autora compara constantemente su vida en Cuba con lo que observa en España, destacando la pobreza, religiosidad popular y labores domésticas a las que están sometidas las mujeres. Ambos textos muestran cómo Avellaneda construye una imagen de sí misma como “la Peregrina” y escritora en formación mientras prepara su primera novela Sab. Cet article examine les Mémoires et l'Autobiographie de Gertrudis Gómez de Avellaneda comme des textes qui reflètent son expérience de l'exil et du déracinement après avoir quitté Cuba. Ils témoignent de la nostalgie de la patrie perdue et de la difficulté à s'intégrer en Espagne, marquée par des préjugés sociaux et de genre concernant les limites du rôle féminin. L'auteure compare constamment sa vie à Cuba avec ce qu'elle observe en Espagne, soulignant la pauvreté, la religiosité populaire et les tâches domestiques auxquelles les femmes sont soumises. Les deux textes montrent comment Avellaneda construit une image d'elle-même en tant que « la Peregrina » et comme écrivaine en formation alors qu'elle prépare son premier roman Sab. mer., 01 oct. 2025 08:53:37 +0200 mer., 01 oct. 2025 09:01:43 +0200 https://tropics.univ-reunion.fr/3343 https://tropics.univ-reunion.fr/1324 En este artículo analizaremos, gracias a algunas nociones de la gastro­crítica, la novela Tocino del cielo de la autora panameña Rosa María Britton. En ella se nos relata la historia del viaje de la cocinera afrocubana Belén desde Cuba hasta Miami y cómo, gracias a sus habilidades culinarias, logra tener éxito económico. El instru­mento de su trabajo tradicional de cocinera cambia de ser un marcador de su falta de poder a ser un mecanismo para obtener poder y lograr una ascensión social. Belén emprende un viaje mítico a través del mar llevando consigo un recetario de 400 páginas con adaptaciones de los platos autóctonos cubanos. Este recetario tendrá una función doble, pues será su instrumento para lograr el éxito en su nueva vida y, a la vez, servirá como memoria de su vida pasada. Dans cet article, nous analyserons, grâce à des notions de gastrocritique, le roman Tocino del cielo de l'auteure panaméenne Rosa María Britton. Il raconte le voyage de la cuisinière afro-cubaine Belén de Cuba à Miami et comment, grâce à ses compétences culinaires, elle parvient à la réussite économique. L'outil de son travail traditionnel de cuisinière se transforme : il n’est plus le symbole de sa précarité mais un mécanisme de conquête de pouvoir et d'ascension sociale. Belén entreprend un voyage mythique à travers la mer, emportant avec elle un livre de cuisine de 400 pages contenant des adaptations de plats représentatifs de la cuisine cubaine. Ce livre de cuisine aura une double fonction : il sera son instrument pour réussir dans sa nouvelle vie et, en même temps, il lui servira de souvenir de sa vie passée. mer., 24 août 2022 19:49:50 +0200 jeu., 04 sept. 2025 09:53:08 +0200 https://tropics.univ-reunion.fr/1324